lucky buy幸福購商城-幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】有機Extra virgin橄欖油
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★符合國際標準酸度在0.8%以下
★真正有機Extra Virgin等級
★來自義大利托斯卡尼650年歷史的有機莊園
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內容簡介
幸福任選【永豐餘生技GREEN&SAFE】有機Extra virgin橄欖油
吃好的油而不是不吃油
Extra Virgin橄欖油營養完整保存就算是冷壓初榨橄欖油，也不一定可以叫作ExtraVirgin。
GREEN&SAFE的有機Extra Virgin橄欖油酸度合乎標準，主要的原因是因為位於義大利托斯卡尼、擁有6 50年歷史的有機莊園FattoriaLischeto壓榨場就在橄欖園的旁邊，因此都是以純手工採摘成熟的橄欖果實，才能讓果實氧化降到最低，營養及風味得以完整的保存。而其他Extra Virgin的橄欖油廠如果沒有自有的莊園，到處收購的橄欖可能因運輸時間，品質就會大打折扣。
Fattoria Lischeto 莊園小檔案
很多人都以為油脂是不健康的，也是發胖及許多慢性病的原因，因此為了健康都不炒菜，而改為燙青菜。
其實這幾年，世界衛生組織重新發表的營養金字塔就特別註明，一天一個成人必須吃約6茶匙的油（30ml），才能維持健康。因為缺乏油脂，可能會導致免疫系統及神經系統失衡，而且吃進去的營養也無法運送。
市面上85%的沙拉油、葵花油、葡萄籽油及橄欖油都是精製油。而精製油的意思其實不是比較「精緻」，而是將油以化學溶劑萃取，再用240∼260度的高溫處理，經過除色、除味。
因此精製過的油會失去很多重要的營養素，所以對健康好的油脂應選擇天然、無化學的冷壓油。
評判冷壓油的標準就是聞聞看油的味道是不是還有原有植物的香味或是油中是否還有天然的沉澱物。.jpg)
Extra Virgin在國際公認的標準酸度必須要在0.8%以下。酸度越低，表示氧化的程度越低，對身體越好。.jpg)
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．位於世界橄欖油最著名托斯卡尼地區、擁有650年歷史。
．莊園自產自銷，壓榨場就在橄欖園的旁邊，採摘後24小時內
壓榨，讓果實氧化降到最低，保存完整的營養及風味。
．使用托斯卡尼老樹品種，風味內斂且一致。
．手工採摘，只取成熟果實，味道較為溫和，不會有青草味。
．採用第一道冷壓（Extra V irgin）壓榨技術。
．國際有機認證，營養比一般橄欖油要來的豐富。
．符合國際標準低酸度，酸度低有益身體健康。
．不透光深色玻璃瓶裝，瓶口小，不受到陽光影響而使橄欖油變質，果香味濃郁。
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